Với các quốc gia khác nhau thì bữa sáng cũng được chuẩn bị khác nhau. Nhưng có một điểm giống nhau ở hầu hết các nước đó là sự chuẩn bị kỹ càng cho bữa ăn sáng và coi đó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Cùng Asahi Luxstay tìm hiểu Người Việt chuẩn bị gì cho bữa sáng qua bài viết dưới đây nhé

Bữa sáng nên được coi là bữa chính trong ngày và cần đầy đủ chất dinh dưỡng với tỉ lệ cân đối: tinh bột (bánh mì, bún, phở…), protein (thịt, trứng, sữa, đậu…), chất béo (bơ, dầu…), vitamin, khoáng chất và chất xơ (rau củ, trái cây). Thực đơn cho bữa sáng cũng nên đa dạng và thay đổi thường xuyên để cảm thấy thích thú khi thưởng thức.

Sau đây là các món ăn sáng ngon bạn có thể tham khảo cho thực đơn của gia đình mình.

Các món ăn từ phở

Phở là một thứ món ăn phổ biến cho bữa sáng ở Việt Nam, bát phở được làm từ nước hầm xương ngọt thịt, chan cùng bánh phở tươi và một chút hành lá. Phở được nấu với thịt bò hay thịt gà ăn kèm với quẩy giòn rụm, chanh hoặc dấm tỏi ớt, cho bạn một bữa sáng đầy năng lượng.

  • Phở bò
  • Phở bò sốt vang
  • Phở gà

2. Các món từ bún, miến

Ngoài món ăn phổ biến là Phở, bữa ăn sáng của người Việt còn đa dạng từ các loại nguyên liệu khác như bún, miến với các món ăn sáng "cực ngon". Có thể kể đến các loại bún miến như: bún riêu ốc cua giò bò, bún măng ngan, bún mọc dọc mùng, bún sườn chua,..Ngoài ra còn có các món ăn của vùng miền như bún bò Huế, hủ tíu, mì vằn thắn, bánh canh,..

  • Bún riêu cua ố
  • Miến ngan măng
  • Bún mọc dọc mùng
  • Miến mọc

3. Bánh mỳ

Bánh mỳ được xem là "món ăn nhanh" của người Việt khi tiện lợi nhưng lại đầy đủ thịt, rau, và các loại gia vị cho một bữa sáng nhanh tiện gọn nhưng đầy đủ.

Có các loại bánh mỳ: bánh mỳ trứng pate, bánh mỳ thập cẩm, bánh mỳ gà, bánh mỳ thịt nướng, bánh mỳ sốt vang,..

Ngoài ra còn có các loại bánh như: bánh giò, bánh bao, bánh trôi chay, bánh ngọt, bánh gio, bánh nếp,...

  • Bánh mỳ
  • Bánh trôi chay
  • Bánh gio

4. Các món ăn kèm với xôi

Xôi là món ăn được làm từ gạo nếp trắng thơm dẻo và chế biến bằng cách "hấp" hãy người Việt gọi là đồ xôi. Xôi cũng giống cơm hàng ngày nhưng dẻo và thơm hơn. Xôi có thể được ăn kèm với món thịt kho, lạp xưởng, trứng ốp, ...

Ngoài ra, xôi còn được nấu với các loại hạt như đỗ đen, đỗ xanh, lạc,.. và đặc biệt là món xôi dừa, xôi sắn rất được ưa chuộng.

  • Xôi thịt chả
  • Xôi dừa
  • Xôi bánh khúc
  • Xôi chè

5 . Các món cháo

Cháo được làm từ gạo nếp và gạp tẻ ninh nhuyễn nấu cùng xương hoặc con trai, ngao,.. Đây là một món rất dễ ăn và tiện lợi. Nếu yêu thích các món ăn thanh mát, ngọt nhẹ thì bạn có thể lựa chọn cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh,...

  • Cháo đỗ đen ăn kèm với đậu rán và cà muối
  • Cháo sườn quẩy

Hy vọng với những gợi ý trên các bạn sẽ dễ dàng lựa chọn cho mình một bữa sáng tiện lợi và đầy đủ dinh dưỡng nhất. Chúc các bạn tràn đầy năng lượng để sẵn sàng cho một ngày làm việc hiệu quả!